沁ゆうき

店主の感性が光る、旬の魚介とその日の極上肉を堪能できるコース料理が魅力。黒毛和牛のステーキやフグ、熊肉まで登場することもあり、一期一会の味わいが楽しめます。包丁さばきまでこだわった前菜やお造り、炊き立ての土鍋ご飯に10種以上のご飯のお供まで揃い、食後のデザートまで大満足の全9品。季節を味わう贅沢な空間がここに

お酒好きの店主が自ら選び抜いた、日本酒やワインを豊富にご用意。純米吟醸を中心に常時20種以上の地酒を取り揃え、シャンパンやスパークリング、赤・白ワインもフランスやイタリア産から厳選。料理との相性を第一に考えたラインナップで、食材の旨みをさらに引き立てます。お好みの一杯とともに、ゆっくりした時間をお楽しみください。

木の温もりに包まれた落ち着いた和空間で、極上の時間をお過ごしください。4～6名様向けの個室を完備し、接待や特別な日にも最適です。カウンター7席は、職人の繊細な技を間近に感じられる特等席。店主との会話や料理人の手仕事を楽しみながら、五感で味わうひとときをどうぞ。16時からごゆるりとお食事いただけます。